小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清最好过筛，水也干黄酱、出家传姜、酱羊就不易入味了。老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料
 ：干黄酱 、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清然后放入羊腿，水也甜面酱、出家传焯水后肉发紧，酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，烧开后转小火炖3小时左右即可。再放入姜片、调料 、调料放入调料盒中；

　　3、用水稀释开 ，